В процессе производства этого солода ячмень замачивают до достижения более высокой, чем обычно, влажности зерна - до 44 - 46%. Температура проращивания варьирует в пределах 12°C - 16°C в течение пяти дней. Обсушка солода начинается при 50° - 60°C, затем температура повышается до 70° - 75°C.
Арт.: HB1512-1
В наличии много
47 лей / кг
Экономия0 лей 0%
Вариации
  • 1 кг
  • 5 кг
  • 25 кг
  • -
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Наши преимущества
Быстра доставка
по всей Молдове
Гарантия
1 год на оборудование
Помощь в настройке оборудования
Инструкции по установке включены
Характеристики
Mассовая доля влаги, %
5.0
Массовая доля экстракта в сухом веществе, %
82.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.)
4.5 (2.2) - 6.5 (3.0)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок), %
11.5
Кислотность (pH)
6.1
Свойства
Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.
Применение
Все сорта виски
Сроки и условия хранения
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 24 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества.
Солод Chateau Wheat Chocolat 0%
3 варианта
Солод Chateau Wheat Chocolat
65 лей / кг
65 лей
от 65 лей
от 65 лей
Солод Chateau Wheat Blanc 0%
3 варианта
Солод Chateau Wheat Blanc
45 лей / кг
45 лей
от 45 лей
от 45 лей
Солод Chateau Melano 0%
3 варианта
Солод Chateau Melano
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
от 52 лей
Солод Chateau Wisky Light 0%
3 варианта
Солод Chateau Wisky Light
75 лей / кг
75 лей
от 75 лей
от 75 лей
Солод Chateau Munich Light 0%
3 варианта
Солод Chateau Munich Light
48 лей / кг
48 лей
от 48 лей
от 48 лей
Солод Chateau Cara Crystal 0%
3 варианта
Солод Chateau Cara Crystal
58 лей / кг
58 лей
от 58 лей
от 58 лей
Солод Chateau Melano 0%
3 варианта
Солод Chateau Melano
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
от 52 лей
Солод Chateau Wheat Smoked 0%
3 варианта
Солод Chateau Wheat Smoked
93 лей / кг
93 лей
от 93 лей
от 93 лей
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Работаем для вас с 9:00 до 19:00
Вопросы по пивоварению