В процессе производства этого солода ячмень замачивают до достижения более высокой, чем обычно, влажности зерна - до 44 - 46%. Температура проращивания варьирует в пределах 12°C - 16°C в течение пяти дней. Обсушка солода начинается при 50° - 60°C, затем температура повышается до 70° - 75°C.
Арт.: HB1512-1
В наличии много
47 лей / кг
Экономия0 лей 0%
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Укажите количество
+
Сумма:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Наши преимущества
Быстра доставка
по всей Молдове
Гарантия
1 год на оборудование
Помощь в настройке оборудования
Инструкции по установке включены
Характеристики
Mассовая доля влаги, %
5.0
Массовая доля экстракта в сухом веществе, %
82.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.)
4.5 (2.2) - 6.5 (3.0)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок), %
11.5
Кислотность (pH)
6.1
Свойства
Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.
Применение
Все сорта виски
Сроки и условия хранения
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 24 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества.
Солод Chateau Cara Ruby 0%
2 варианта
Солод Chateau Cara Ruby
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
от 55 лей
Солод Chateau Vienna
акция
хит продаж
Мешок дешевле!
-23%
2 варианта
Солод Chateau Vienna
750 лей / мешок
975 лей
от 39 лей
от 39 лей
Солод Chateau Rice Flakes
новинка
0%
2 варианта
Солод Chateau Rice Flakes
61 лей / кг
61 лей
от 61 лей
от 61 лей
Солод Chateau Biscuit 0%
2 варианта
Солод Chateau Biscuit
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
от 55 лей
Солод Chateau Cara Clair 0%
2 варианта
Солод Chateau Cara Clair
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
от 55 лей
Солод Chateau Cara Gold 0%
2 варианта
Солод Chateau Cara Gold
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
от 55 лей
Солод Chateau Cara Blond
хит продаж
0%
2 варианта
Солод Chateau Cara Blond
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
от 55 лей
Солод Chateau Crystal
новинка
0%
2 варианта
Солод Chateau Crystal
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
от 52 лей
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Работаем для вас с 9:00 до 19:00
Вопросы по пивоварению