Ферментеры — ЦКТ и ведра для брожения

Контроль брожения — залог чистого вкуса, стабильности и повторяемости рецепта. В категории «Ферментеры» вы найдёте полный спектр решений: цилиндро-конические танки (ЦКТ) для аккуратного удаления дрожжей и удобного дображивания, а также лёгкие и бюджетные ферментационные ведра для простых партий и тест-варок.

Почему важен правильный ферментер:

• Материал: нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и лёгкую санитарную обработку; пищевой пластик — лёгкость и низкая стоимость.

• Конструкция: коническое дно облегчает сбор осадка и отбраживание дрожжей; наличие крана, клапанов и манометра ускоряет работу и снижает контакт с кислородом.

• Функционал: некоторые модели имеют рубашку охлаждения, смотровое окно, кран отбора пробы и возможность CIP-очистки — важные опции для контроля температуры и чистоты.

В Homebrewery.md представлены ферментеры разных объёмов и комплектации — от компактных 10–30 л до профессиональных 100+ л. Подберём вариант под ваш бюджет и задачи, проконсультируем по установке и эксплуатации. Доставка по Кишинёву и всей Молдове — начните контролировать брожение как профи.