Drojdie de bere pentru acasă — dă viață rețetelor tale!

restrânge coloana

extinde coloana

după popularitate

după preț

după alfabet

Selectare după parametri

Alte categorii

după popularitate

după preț

după alfabet

Drojdia este inima procesului de fabricare a berii. Ea transformă mustul într-o băutură vie și unică. Alegerea tulpinii de drojdie influențează nu doar tăria, ci și gustul, aroma și stilul final al berii.

nou

2 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1631-1

Drojdie SafLager E-30

700 lei / 100 g

de la 700 lei

Ambalaj

100 g
500 g
-

Drojdie pentru beri lager aromate - tulpină selecționată pentru obținerea berilor lager mai aromate și cu note pronunțate fructate. Această drojdie de lager produce un nivel ridicat de esteri, în special esteri fructați cu arome și gust de banană. Versatilă pentru o gamă largă de stiluri lager și orientate pe fructe, are o capacitate medie de sedimentare.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

2 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1630-1

Drojdie SafAle BW-20

480 lei / 100 g

de la 480 lei

Ambalaj

100 g
500 g
-

Drojdie specială pentru beri de grâu și condimentate - tulpină selecționată pentru producerea berilor de grâu cu arome neutre fructate și caracter fenolic specific (note de cuișoare și piper). Nu fermentează complet maltotrioza, conferind astfel un plus de corpolență berii. Are o capacitate medie de sedimentare: odată remisă în suspensie, nu formează aglomerări, ci creează o „ceață” fină în bere.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

2 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1629-1

Drojdie SafAle W-68

480 lei / 100 g

de la 480 lei

Ambalaj

100 g
500 g
-

Drojdie specială pentru beri aromate - tulpină selecționată pentru producerea berilor cu caracter fenolic tipic (note de cuișoare și piper), bogate în arome fructate și florale. Potrivită pentru o mare varietate de beri pe bază de grâu și stiluri cu profil fructat-condimentat. Are o capacitate medie de sedimentare: odată remisă în suspensie, nu formează aglomerări, ci creează o „ceață” fină în bere.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

2 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1628-1

Drojdie SafLager S-23

760 lei / 100 g

de la 760 lei

Ambalaj

100 g
500 g
-

Drojdie de fermentație joasă din Berlin (Germania) - recomandată pentru producerea berilor de tip lager cu profil fructat și esteric. Capacitatea mai redusă de fermentare a acestui tulpină permite obținerea unei beri cu un postgust mai persistent.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

3 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1627-1

Drojdie SafAle T-58

55 lei / 11.5 g

de la 55 lei

Ambalaj

11.5 g
100 g
500 g
-

Drojdie special dezvoltată pentru ale - creată special pentru a evidenția note fructate, picante și ușor piperate. Are o capacitate medie de sedimentare: odată remisă în suspensie, formează o „ceață” fină, fără a crea aglomerări în masa berii.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

2 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1626-1

Drojdie SafAle S-33

460 lei / 100 g

de la 460 lei

Ambalaj

100 g
500 g
-

Drojdie universală pentru ale - cu un profil aromatic neutru, această drojdie se remarcă printr-o capacitate redusă de fermentare, permițând obținerea unei beri cu un buchet de arome mai persistent. Recomandată în special pentru ale-uri speciale și beri de tip trappist. Are o capacitate medie de sedimentare: odată remisă în suspensie, formează o „ceață” fină, fără a crea aglomerări în masa berii.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

2 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1625-1

Drojdie SafLager W-34/70

720 lei / 100 g

de la 720 lei

Ambalaj

100 g
500 g
-

SafLager W-34/70 - această tulpină renumită, obținută la Weihenstephan în Germania, este utilizată pe scară largă în industria berii din întreaga lume. SafLager W-34/70 permite producerea unei beri bine echilibrate, cu note fructate și florale, o băubilitate excelentă și un gust fin.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

3 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1624-1

Drojdie SafAle US-05

80 lei / 11.5 g

de la 80 lei

Ambalaj

11.5 g
100 g
500 g
-

Drojdie americană pentru ale - concepută pentru obținerea unor stiluri de bere bine echilibrate, cu un conținut redus de diacetil și un postgust curat și crocant. Formează o spumă densă și are capacitatea de a rămâne în suspensie pe parcursul fermentației.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

2 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1623-1

Drojdie SafAle K-97

480 lei / 100 g

de la 480 lei

Ambalaj

100 g
500 g
-

Drojdie germană pentru ale - tulpină selecționată pentru capacitatea de a forma un strat dens de spumă în timpul fermentației. Ideală pentru fabricarea ale-urilor cu un conținut redus de esteri și potrivită, de asemenea, pentru producerea sortimentelor belgiene de bere de grâu.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

nou

3 variații

În stoc mult

Cod produs: HB1622-1

Drojdie SafAle S-04

75 lei / 11.5 g

de la 75 lei

Ambalaj

11.5 g
100 g
500 g
-

Drojdie englezească pentru ale - selectată datorită cineticii accelerate de fermentație și capacității de a forma un sediment compact la finalul procesului, contribuind astfel la o limpezire mai bună a berii. Recomandată pentru producerea unei game largi de ale-uri și special adaptată condițiilor de fermentare în tancuri cilindro-conice.

Rating:

− +

Adaugă în coș În coș

Detalii

Fiecare tip de drojdie are caracterul său:

Drojdii pentru ale (SafAle, US-05, S-33) oferă note fructate și esteri, perfecte pentru ale, IPA și beri belgiene.
Drojdii pentru lager (SafLager, W-34/70) asigură un gust curat și prospețimea clasică a lager-ului.
Tulpini speciale creează arome complexe și deschid posibilități pentru rețete experimentale.

La Homebrewery găsești peste 10 tulpini de drojdie, selectate pentru a-ți oferi control total asupra berii tale de casă.

De ce să alegi Homebrewery:

Doar producători de încredere (Fermentis, Mangrove Jack’s etc.).
Peste 10 tipuri de drojdii pentru toate stilurile.
Consultanță pentru începători.
Livrare rapidă în toată Moldova.

Homebrewery este locul unde berea prinde viață cu drojdia potrivită.

Drojdie de bere pentru fabricarea berii acasă