ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН

Пивоварни, ЦКТ, солод, хмель, дрожжи, аксессуары и проверенные рецепты — всё, что нужно, чтобы варить вкусное пиво дома. Консультации, быстрая доставка по Молдове и поддержка на каждом этапе. Присоединяйся к сообществу домашних пивоваров!

info@homebrewery.md

Солод Chateau Vienna

Поделись ссылкой на товар и получи скидку

Цена и заказ

хит продаж

Слегка просушен при температуре до 85 - 90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.

Характеристики

Рейтинг:

0 отзывов

Арт.: HB1502-5

В наличии много

230 лей / кг

Вариации

1 кг
5 кг
25 кг
-

Укажите количество

− +

В корзину

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.

К списку товаров

Наши преимущества

Быстра доставка
по всей Молдове

Гарантия
1 год на оборудование

Помощь в настройке оборудования

Инструкции по установке включены

Характеристики

Mассовая доля влаги, %

4.5

Массовая доля экстракта в сухом веществе, %

80.0

Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.)

4.0 (2.1) - 7.0 (3.2)

Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок), %

11.5

Кислотность (pH)

5.6 - 6.0

Показать все

Спецификация производителя

Свойства

Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

Применение

Все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива. До 100% смеси.

Сроки и условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.

Входит в рецепты