Oferă o savoare puternică de pâine coaptă, nuci și fructe. Aroma acestui malț are câteva note amare care se îndulcesc odată cu maturizarea sa. Malțul Château Abbey poate avea o aromă destul de puternică și este în general utilizat în procentaj mic (0,5% ) în producerea tipurilor de bere care cer o colorare intensă.
Beri tipice Pale Ale, Porter brune și beri speciale; diverse beri englezești. Până la 30% din amestec.
Depozitare şi termen de valabilitate
Malțul trebuie depozitat pe cât posibil într-un spațiu curat, răcoros (<22°C) și uscat (<35 RH%). Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să folosiți toate produsele zdrobite în termen de 3 luni și toate produsele cu boabe integrale în 18-24 de luni de la producere. Malțurile care nu sunt depozitate corect pot pierde prospețimea și aroma.
