Malț Chateau Vienna
hit vânzări

Malț belgian de bază Château Vienna. Ușor uscat pînă la 85-90°C, cu o durată de uscare mai scurtă decît în cazul celorlalte malțuri.
Cod produs: HB1502-1
În stoc mult
46 lei / g
Economie0 lei 0%
Variații
  • 1 kg
  • 5 kg
  • 25 kg
  • -
Indică cantitatea
+
Suma:
Prețul este valabil doar în magazinul online și poate fi diferit de prețurile din magazinele fizice.
Avantajele noastre
Livrare rapidă
în toată Moldova
Garanție 1 an
pentru echipament
Asistență în configurarea echipamentelor
Instrucțiuni de instalare incluse
Specificații
Procentul de umiditate, %
4.5
Procentul de extract în substanța uscată, %
80.0
Culoarea mustului de laborator, EBC (Lov.)
4.0 (2.1) - 7.0 (3.2)
Procentul de substanțe proteice în substanța uscată a malțului (Proteina totală), %
11.5
Aciditate (pH)
5.6 - 6.0
Caracteristici
Dă o aromă de malț și cereale ușor mai intensă decât malțul Pilsen, precum și câteva arome de caramel. Uscat la o temperatură mai ridicată decât malțul Pilsen. Drept urmare, produce o culoare aurie ușor mai bogată și, în același timp, intensifică corpul și plinătatea berii. Datorită temperaturii mai ridicate a uscării, activitatea enzimatică a malțului Château Vienna este puțin mai mică decât cea a malțului Pilsen, însă suficient de mare pentru a susține adăugarea unor cantități mari de malțuri speciale.
Folosire
Ca bază, pentru toate tipurile de bere; Vienna Lager. Intensifică culoarea și aroma berilor blonde. Pînă la 100% din amestec.
Depozitare şi termen de valabilitate
Malțul trebuie depozitat pe cât posibil într-un spațiu curat, răcoros (<22°C) și uscat (<35 RH%). Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să folosiți toate produsele zdrobite în termen de 3 luni și toate produsele cu boabe integrale în 18-24 de luni de la producere. Malțurile care nu sunt depozitate corect pot pierde prospețimea și aroma.
Inclus în rețete
Malț Chateau Rye 0%
3 variații
Malț Chateau Rye
65 lei / g
65 lei
de la 65 lei
de la 65 lei
Malț Chateau Cara Crystal 0%
3 variații
Malț Chateau Cara Crystal
58 lei / g
58 lei
de la 58 lei
de la 58 lei
Malț Chateau Munich Light 0%
3 variații
Malț Chateau Munich Light
48 lei / g
48 lei
de la 48 lei
de la 48 lei
Malț Chateau Wheat Blanc 0%
3 variații
Malț Chateau Wheat Blanc
45 lei / g
45 lei
de la 45 lei
de la 45 lei
Malț Chateau Cara Ruby 0%
3 variații
Malț Chateau Cara Ruby
55 lei / g
55 lei
de la 55 lei
de la 55 lei
Malț Chateau Wheat Smoked 0%
3 variații
Malț Chateau Wheat Smoked
93 lei / g
93 lei
de la 93 lei
de la 93 lei
Malț Chateau Cara Gold 0%
3 variații
Malț Chateau Cara Gold
55 lei / g
55 lei
de la 55 lei
de la 55 lei
Malț Chateau Cara Blond
hit vânzări
0%
3 variații
Malț Chateau Cara Blond
55 lei / g
55 lei
de la 55 lei
de la 55 lei
Sună!
Comanda este gata de procesare
Cabinetul personal
Veți avea acces la istoricul comenzilor, gestionarea abonamentelor, prețurile și reducerile personale pentru clienții fideli și altele.
Login
Parola
Lucrăm de la 9:00 până la 19:00
Întrebări despre fabricarea berii