Château Café conferă berii un gust delicat cu note de cafea și alune și un buchet mai „complex” – potrivit pentru toate ale-urile întunecate. Amplifică colorarea berii.
Stout-uri, portere; în cantități mici oferă note de cafea proaspăt prăjită în ale-uri maronii. Până la 5% din amestec.
Depozitare şi termen de valabilitate
Malțul trebuie depozitat pe cât posibil într-un spațiu curat, răcoros (<22°C) și uscat (<35 RH%). Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să folosiți toate produsele zdrobite în termen de 3 luni și toate produsele cu boabe integrale în 18-24 de luni de la producere. Malțurile care nu sunt depozitate corect pot pierde prospețimea și aroma.