Pentru producerea malțului Château Distilling, orzul este hidratat pentru a atinge umiditatea de 44 - 46%, ușor mai mare decât cea necesară pentru malțurile de stil Pilsen. Temperatura de germinare variază între 12°C - 16°C pentru o perioadă de cinci zile. Ciclurile de uscare încep de la 50° - 60°C și cresc până la 70° - 75°C.
Cod produs: HB1512-1
În stoc mult
47 lei / g
Economie0 lei 0%
Variații
  • 1 kg
  • 5 kg
  • 25 kg
  • -
Indică cantitatea
+
Suma:
Prețul este valabil doar în magazinul online și poate fi diferit de prețurile din magazinele fizice.
Avantajele noastre
Livrare rapidă
în toată Moldova
Garanție 1 an
pentru echipament
Asistență în configurarea echipamentelor
Instrucțiuni de instalare incluse
Specificații
Procentul de umiditate, %
5.0
Procentul de extract în substanța uscată, %
82.0
Culoarea mustului de laborator, EBC (Lov.)
4.5 (2.2) - 6.5 (3.0)
Procentul de substanțe proteice în substanța uscată a malțului (Proteina totală), %
11.5
Aciditate (pH)
6.1
Caracteristici
Château Distilling este produs special pentru industria distileriei. Folosit pentru producția de whisky de calitate superioară, Château Distilling favorizează fermentabilitatea ridicată, un nivel adecvat de potențial enzimatic și de azot solubil (proteine). Malțul nostru Château Distilling este ușor uscat pentru a păstra enzimele și a optimiza fermentabilitatea.
Folosire
Toate tipurile de whisky. Pînă la 100% din amestec.
Depozitare şi termen de valabilitate
Malțul trebuie depozitat pe cât posibil într-un spațiu curat, răcoros (<22°C) și uscat (<35 RH%). Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să folosiți toate produsele zdrobite în termen de 3 luni și toate produsele cu boabe integrale în 18-24 de luni de la producere. Malțurile care nu sunt depozitate corect pot pierde prospețimea și aroma.
Malț Chateau Chocolat 0%
3 variații
Malț Chateau Chocolat
61 lei / g
61 lei
de la 61 lei
de la 61 lei
Malț Chateau Munich 0%
3 variații
Malț Chateau Munich
48 lei / g
48 lei
de la 48 lei
de la 48 lei
Malț Chateau Cara Gold 0%
3 variații
Malț Chateau Cara Gold
55 lei / g
55 lei
de la 55 lei
de la 55 lei
Malț Chateau Wheat Smoked 0%
3 variații
Malț Chateau Wheat Smoked
93 lei / g
93 lei
de la 93 lei
de la 93 lei
Malț Chateau Cara Crystal 0%
3 variații
Malț Chateau Cara Crystal
58 lei / g
58 lei
de la 58 lei
de la 58 lei
Malț Chateau Wisky Light 0%
3 variații
Malț Chateau Wisky Light
75 lei / g
75 lei
de la 75 lei
de la 75 lei
Malț Chateau Rye 0%
3 variații
Malț Chateau Rye
65 lei / g
65 lei
de la 65 lei
de la 65 lei
Malț Chateau Cara Ruby 0%
3 variații
Malț Chateau Cara Ruby
55 lei / g
55 lei
de la 55 lei
de la 55 lei
Sună!
Comanda este gata de procesare
Cabinetul personal
Veți avea acces la istoricul comenzilor, gestionarea abonamentelor, prețurile și reducerile personale pentru clienții fideli și altele.
Login
Parola
Lucrăm de la 9:00 până la 19:00
Întrebări despre fabricarea berii