RO
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Сбраживаемое
  4. Солод и зерно

Солод для домашнего пивоварения — основа вашего пива

Подбор по параметрам
Подбор по параметрам
Розничная цена
От
До
39
2 325
Бренд
по популярности
по цене
по алфавиту
Домашнее пивоварение — это не просто хобби, а настоящее искусство. Каждый стиль пива начинается с солода: именно он задаёт цвет, вкус, крепость и характер напитка. В Homebrewery мы собрали один из самых больших ассортиментов солода в Молдове — более 30 сортов бельгийского Castle Malting, чтобы каждый пивовар мог создавать уникальные рецепты и экспериментировать с вкусами.
Солод Chateau Red Intense
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1621-1
Солод Chateau Red Intense
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Шато Ред Интенс — это специальный солод, который придаёт элям и лагерам насыщенный красный оттенок, обеспечивая при этом исключительно богатый солодовый вкус и аромат без использования красителей.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 34(13.3) - 38(14.8)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Crystal
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1620-1
Солод Chateau Crystal
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Ароматный бельгийский солод c уникальными ароматическими и вкусовыми качествами. Особый процесс производства, разработанный Castle Malting®
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 140 (53.1) - 160 (60.6)
Кислотность (pH): 6.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Cafe
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1619-1
Солод Chateau Cafe
58 лей / кг
58 лей
от 58 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 420 (158.1) - 520 (195.6)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Peated
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1618-1
Солод Chateau Peated
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
«Копченый солод». Окурен шотландским торфом во время просушки.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 4.0 (2.1)
Кислотность (pH): 5.6 - 6.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Rice Flakes
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1617-1
Солод Chateau Rice Flakes
61 лей / кг
61 лей
от 61 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Райс флейкс (рисовые хлопья) - это предварительно желатинизированная добавка для пивоварения, полученная из отобранных очищенных от шелухи зерен риса. Целые зерна пропариваются и прокатываются через горячие валики, чтобы раскрыть структуру крахмала внутри эндосперма ядра. Кроме того, райс флейкс имеют низкий уровень липидов и белков и высокий уровень углеводов, что необходимо учитывать в процессе пивоварения.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 13.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 2.5
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Oat Flakes
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1616-1
Солод Chateau Oat Flakes
60 лей / кг
60 лей
от 60 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Оат флейкс (овсяные хлопья) - это предварительно желатинизированная добавка для пивоварения, полученная из отобранных очищенных от шелухи зерен овса. Целые зерна пропариваются и прокатываются через горячие валики, чтобы раскрыть структуру крахмала внутри эндосперма ядра. Кроме того, оат флейкс имеют низкий уровень липидов и белков и высокий уровень углеводов, что необходимо учитывать в процессе пивоварения.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 13.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 4.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Oat
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1615-1
Солод Chateau Oat
69 лей / кг
69 лей
от 69 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Château Oat производится из очищенного от шелухи овса. Этот вид солода обладает очень низкой диастатической активностью и умеренной экстрактивностью.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 7.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 5.0 (2.4)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Whisky
новинка
0%
2 варианта
В наличии много
Солод Chateau Whisky
80 лей / кг
80 лей
от 80 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Ароматный бельгийский солод c уникальными ароматическими и вкусовыми качествами
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 6.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 140 (53.0) - 160 (60.6)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Maize Flackes0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1522-1
Солод Chateau Maize Flackes
54 лей / кг
54 лей
от 54 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Мэйз флейкс (кукурузные хлопья) - это предварительно желатинизированная добавка для пивоварения, полученная из отобранных очищенных от шелухи зерен кукурузы. Целые зерна пропариваются и прокатываются через горячие валики, чтобы раскрыть структуру крахмала внутри эндосперма ядра. Кроме того, мэйз флейкс имеют низкий уровень липидов и белков и высокий уровень углеводов, что необходимо учитывать в процессе пивоварения.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 13.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 3.5
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Cara Gold0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1521-1
Солод Chateau Cara Gold
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 8.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 110.0 (41.8) - 130.0 (49.3)
Кислотность (pH): 6.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Abbey0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1520-1
Солод Chateau Abbey
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Коричневый бельгийский солод. Специальный процесс проращивания, просушен при температуре до 110°C.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 41.0 (15.9) - 49.0 (18.9)
Кислотность (pH): 6.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Wheat Chocolat0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1519-1
Солод Chateau Wheat Chocolat
65 лей / кг
65 лей
от 65 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский пшеничный шоколадный солод. Соложенная пшеница обжаривается при температуре до 230°C и, как только достигается необходимый цвет, очень быстро охлаждается.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 800 (300.6) - 1100 (413.1)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Wheat Smoked0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1518-1
Солод Chateau Wheat Smoked
93 лей / кг
93 лей
от 93 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Солод Шато Вит Смоукт (Smoked Wheat) производится по традиционной технологии, при которой соложеная пшеница коптится на буковых дровах для развития интенсивных копченых нот, сохраняя при этом свои солодовые характеристики, как светлый цвет и ферментативную активность.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 5.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 4.0 (2.0) - 12.0 (5.1)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Wheat Blanc0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1517-1
Солод Chateau Wheat Blanc
45 лей / кг
45 лей
от 45 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский пшеничный солод. Просушен при температуре до 80 – 85 °C.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 5.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 4.5 (2.2)
Кислотность (pH): 6.1
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Rye0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1516-1
Солод Chateau Rye
65 лей / кг
65 лей
от 65 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Полностью модифицированный солод из очищенной от шелухи ржи с высоким содержанием β-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирания.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 6.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 3 (1.7) - 8 (3.6)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Munich Light0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1515-1
Солод Chateau Munich Light
48 лей / кг
48 лей
от 48 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 13.0 (5.4) - 17.0 (6.9)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Munich0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1514-1
Солод Chateau Munich
48 лей / кг
48 лей
от 48 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 21.0 (8.4) - 28.0 (11.1)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Melano0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1513-1
Солод Chateau Melano
52 лей / кг
52 лей
от 52 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 75.0 (28.7) -85.0 (32.4)
Кислотность (pH): 6.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Distilling0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1512-1
Солод Chateau Distilling
47 лей / кг
47 лей
от 47 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
В процессе производства этого солода ячмень замачивают до достижения более высокой, чем обычно, влажности зерна - до 44 - 46%. Температура проращивания варьирует в пределах 12°C - 16°C в течение пяти дней. Обсушка солода начинается при 50° - 60°C, затем температура повышается до 70° - 75°C.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 5.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 4.5 (2.2) - 6.5 (3.0)
Кислотность (pH): 6.1
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Chocolat0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1511-1
Солод Chateau Chocolat
61 лей / кг
61 лей
от 61 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 4.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 800 (300.6) - 1000 (375.6)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Cara Ruby0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1510-1
Солод Chateau Cara Ruby
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 8.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 45.0 (17.4) - 55.0 (21.2)
Кислотность (pH): 6.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Cara Crystal0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1509-1
Солод Chateau Cara Crystal
58 лей / кг
58 лей
от 58 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Тёмный бельгийский карамельный солод. Проращивание при высокой температуре, затем обжарка в барабанном ростере.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 6.0
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 140 (53.0) - 160 (60.6)
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Cara Clair0%
2 варианта
Нет в наличии
Арт.: HB1508-1
Солод Chateau Cara Clair
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Солод Château Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Château Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 8,5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 9 (3.94)
Кислотность (pH): 6.0
Выбрать модификациюПодробнее
Солод Chateau Cara Blond
хит продаж
0%
2 варианта
В наличии много
Арт.: HB1507-1
Солод Chateau Cara Blond
55 лей / кг
55 лей
от 55 лей
Вариации
  • 1 кг
  • Мешок (25 кг)
  • -
Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Рейтинг: 
Mассовая доля влаги, %: 8.5
Цветность лабораторного сусла, EBC(Lov.): 17 (6.9) - 24 (9.6)
Кислотность (pH): 6.0
Выбрать модификациюПодробнее

Если вы варите пиво дома, то знаете: выбор солода определяет результат. Для светлых лагерных сортов подойдут Pilsner и Vienna, для насыщенных элей — Pale Ale и Munich, для карамельных оттенков — Caramel и Biscuit, а для глубокого тёмного вкуса — Chocolate и Special B.

В нашем магазине вы найдёте всё, что нужно, чтобы сделать своё пиво неповторимым:

  • Более 30 сортов солода Castle Malting.

  • Солод для любых стилей: лагеры, эли, IPA, стауты, портеры, бельгийские эли.

  • Подходит и для новичков, и для опытных пивоваров.

  • Доставка по Кишинёву и всей Молдове.

С Homebrewery ваше хобби станет ещё увлекательнее: выбирайте солод, экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь вкусом настоящего домашнего пива.

Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Забыли пароль?
Создать личный кабинет
+373 69 30-55-53
Работаем для вас с 9:00 до 19:00
Вопросы по пивоварению